Fotografie: Mahonie cesmínolistá

Autor: Jiří Černohlávek

Kategorie: příroda

Vloženo: 05:15:09 02.08.2021

Technická data:

Olympus digital camera VG150.D735
Olympus SZ 30 MR
Kodak EasyShare CX 7530
Olympus SZ 31 MR

Poznámky a vzkazy:

Popis:

Bobule tohoto nízkého keříku obsahují vitamin C a fialové barvivo antokyan, které je velmi účinným antioxidantem.
Šťávou z plodů mahonie lze přibarvovat potravinářské výrobky, okyselovat nápoje.

Zrovna v sobotu jsem si dal pro osvěžení sklenici vymačkané šťávy s cukrem a s vodou - nemá chybu!

Jen je dobře používat výhradně zcela zralých bobulí, a dávky nepřehánět (obsahují malé množství alkaloidu berberinu, jež může ve větším množství působit zažívací potíže).

Klíčová slova:

exif